Guacamole
240 g.
Nuestro menú
Ver menú en PDFEntradas
Papas a la francesa
150 g.
Salsa mexicana
240 g.
Arroz blanco natural
250 g.
Arroz blanco con plátano frito
250 g.
Arroz blanco con huevos estrellados
220 g de arroz y 2 huevos.
Frijoles refritos naturales
150 g.
Frijoles refritos con longaniza
240 g. Con tortillas de maíz.
Frijoles casados
220 g. Revueltos con arroz blanco, chile y cebolla.
Bomba
1 pieza. Con frijol, queso fresco y aguacate.
Bomba con longaniza
1 pieza. Con frijol, queso fresco y aguacate.
Concha con nata
1 pieza.
Tortilla hecha a mano
1 pieza.
Sopas y ensaladas
Sopa azteca
Caldo de chamberete de res, aguacate, crema agria, tortilla en juliana y queso Jack.
Consomé de pollo
Pollo deshebrado, arroz blanco, cebolla, cilantro, aguacate, chile serrano, tomate y tortillas de maíz.
Caldo tlalpeño
Pechuga de pollo, chayote, calabaza, zanahoria, aguacate, queso fresco, ejotes y tortillas de maíz.
Caldo de pollo con verduras
Pechuga de pollo, chayote, zanahoria, calabaza, cilantro, ejotes y tortillas de maíz.
Sopa de lima
Consomé con pollo deshebrado, tortilla frita en juliana, lima, cebolla frita, cilantro, tomate y pimientos.
Crema de frijol
Queso panela en cubos, tortilla frita en juliana, crema agria, cilantro y chile guajillo.
Porciones de 280 ml.
Ensalada de atún
220 g. Con apio, granos de elote, pimientos, cebolla, pepino y aguacate.
Ensalada rusa
220 g. Pechuga de pollo deshebrado, papa, zanahoria, chícharos, aguacate y mayonesa.
Ensalada de tomates y pimientos
220 g. Tomate, pimiento morrón, pepino y apio.
Ensalada de manzana, betabel y aguacate
280 g. Con brócoli, cebolla morada, nuez, aceite de oliva, mostaza, perejil, sal y pimienta.
Antojitos
Picada sencilla
Con salsa.
Picada con frijoles
Picada con mole
Picada con arrachera
Con salsa.
Picada con machaca
Con salsa.
Picada con frijol y longaniza
Picada preparada
Con salsa y un guisado a elegir.
Hechas a mano al momento con masa de maíz. Una pieza con cebolla, queso fresco y aguacate.
Guisados: chicharrón en salsa roja o verde, longaniza, pollo, huevo, queso Oaxaca, queso panela o chicharrón crujiente. Adicionales: crema, frijol, mole e ingrediente extra de picada chica. Salsa de tomate sin picante; ranchera, verde y chipotle picantes.
Picada jumbo con chicharrón
En salsa roja o verde.
Picada jumbo con huevo y longaniza
Picada jumbo con un filete de carne
Una pieza con cebolla, aguacate y queso fresco.
Carnes a elegir: arrachera (140 g), chinameca (180 g), cecina (140 g) o pechuga de pollo (150 g). Adicionales: frijol, mole, filete de carne; ingrediente adicional: jamón (150 g), machaca (150 g), longaniza (150 g), 3 huevos, chicharrón crujiente, queso Oaxaca (150 g) o queso panela (150 g).
Gordita sencilla
Blanca, negra o dulce.
Gordita con pierna
De cerdo adobada.
Gordita con queso Oaxaca
Gordita con chicharrón crujiente
Una pieza elaborada con masa de maíz.
Adicionales: frijol, crema y mole.
Empanada jumbo
1 pieza con queso Oaxaca.
Empanada jumbo combinada
1 pieza con 2 ingredientes.
Empanadas con 1 ingrediente
3 piezas.
Empanadas de pollo guisado
3 piezas. Pollo preparado con achiote virgen.
Empanadas mixtas
3 piezas.
Masa de maíz, lechuga, tomate, crema y queso fresco, con frijoles refritos.
Ingredientes a elegir: picadillo de res, queso Oaxaca, pollo deshebrado, jamón o longaniza.
Tostadas de picadillo de res
Tostadas de longaniza
Tostadas de queso Oaxaca
Tostadas de pollo deshebrado
Tostadas vegetarianas
Tostadas mixtas
Orden de 3 piezas con lechuga, tomate, crema, aguacate y queso fresco.
Tacos dorados de picadillo de res
Tacos dorados de longaniza
Tacos dorados de pollo deshebrado
Tacos dorados de queso Oaxaca
Tacos dorados mixtos
Tacos dorados, orden de 3 piezas, con frijoles refritos, lechuga, tomate, crema y queso fresco.
Quesadilla jumbo
1 pieza. Tortilla de maíz grande con queso Oaxaca, panela, Jack o fresco.
Quesadilla jumbo combinada
1 pieza con 2 ingredientes.
Quesadillas jumbo con frijoles refritos, guacamole y salsa mexicana.
Ingredientes: queso Oaxaca, longaniza, picadillo de res, jamón, queso panela o queso fresco.
Torta de pierna de cerdo adobada
Con jamón y queso Jack.
Torta de pollo y queso Oaxaca
Torta de longaniza y queso Oaxaca
Torta de jamón y queso Oaxaca
Torta especial
Pierna de cerdo adobada, pollo deshebrado, jamón, guacamole y queso Jack.
Acompañadas de papas a la francesa.
Desayunos
Chilaquiles sencillos
240 g.
Chilaquiles con 1 ingrediente
240 g. Huevo revuelto, longaniza, pollo deshebrado, jamón o tocino.
Chilaquiles especiales
Con filete de 240 g a elegir: arrachera, cecina, chinameca, bistec de res o pechuga de pollo.
En salsa roja o verde, con frijoles refritos, crema, queso fresco y cebolla blanca.
Enchiladas preparadas
Con 1 ingrediente.
Enchiladas mixtas
Enchiladas combinadas
Con 2 ingredientes.
3 tortillas de maíz en salsa roja o verde, con frijoles refritos, queso fresco y cebolla blanca.
Ingredientes: pollo deshebrado, picadillo de res, queso Oaxaca, longaniza, huevo o queso panela.
Enchiladas suizas
Orden de 3 piezas, rojas o verdes, rellenas de pollo deshebrado, gratinadas con queso Jack y servidas con frijoles refritos.
Enchiladas de mole preparadas
Con 1 ingrediente.
Enchiladas de mole mixtas
Ingredientes a elegir.
Orden de 3 tortillas, con arroz blanco, queso fresco y cebolla blanca.
Ingredientes: pollo deshebrado, picadillo de res, queso Oaxaca, longaniza, huevo o queso panela.
Enfrijoladas sencillas
Enfrijoladas preparadas
Con un ingrediente a elegir.
Enfrijoladas mixtas
Ingredientes a elegir.
Órdenes de 3 piezas, servidas con arroz blanco.
Ingredientes: pollo deshebrado, picadillo de res, queso Oaxaca, longaniza, huevo o queso panela.
Ropa vieja
240 g. Dos huevos revueltos con tomate, cebolla, chile serrano y carne de res deshebrada, con frijoles refritos y tortillas.
Platos fuertes
Filete de salmón
A la plancha.
Filete de atún
A la plancha.
Filete de róbalo al mojo de ajo
Filete de róbalo a la veracruzana
Filetes de 220 g de proteína, con ensalada, arroz blanco y tortillas.
Pollo en salsa de champiñón
Pechuga de pollo (180 g), con frijoles, arroz y tortillas.
Pollo a la plancha con frijoles
Pechuga de pollo (180 g), con arroz y tortillas.
Pollo con espagueti
Pechuga de pollo (180 g) con espagueti blanco a la crema.
Pollo en mole
Pierna y muslo con hueso, con arroz blanco. 180 g de proteína.
Pollo a la plancha con ensalada
180 g.
Cecina con enfrijoladas
Enfrijoladas sencillas y arroz blanco.
Cecina con enmoladas
Enmoladas sencillas y arroz blanco.
Cecina con guacamole
Papas a la francesa y tortillas.
Cecina con arroz blanco
Frijoles y tortillas.
Cecina con entomatadas
Entomatadas sencillas verdes o rojas y frijoles.
Porciones de cecina de 180 g.
Bistec en salsa
Verde, ranchera o a la mexicana.
Bistec a la plancha
Con papas a la francesa.
Bistec encebollado
Con chile serrano.
Bistec de res de 180 g, con frijoles refritos, arroz blanco y tortillas.
Filete especial de cecina
Filete especial de arrachera
Filete especial de pechuga de pollo
Filete especial de carne chinameca
Filete de 180 g acompañado de enchiladas suizas rojas o verdes, enfrijoladas rellenas o enchiladas tradicionales en salsa verde, roja o mole.
Filete de arrachera
240 g. Con guacamole, papas a la francesa, frijoles refritos, chiles toreados y tortillas de maíz.
Fajitas de arrachera
Fajitas de pollo
Fajitas de bistec de res
Fajitas de chinameca
Fajitas mixtas
2 ingredientes.
Porciones de 240 g, con frijoles refritos, arroz blanco y tortillas de maíz.
Filete de carne chinameca
240 g. Con guacamole, frijoles refritos, papas a la francesa, queso fundido y tortillas.
Tampiqueña
Con guacamole, papas a la francesa, ensalada, frijoles refritos, plátano frito y dobladas de mole. Carne de 180 g a elegir: arrachera, bistec de res, pechuga de pollo, chinameca o cecina.
Chicharrón de cerdo
240 g. En salsa verde o roja, con arroz blanco, frijoles refritos y tortillas de maíz.
Pozole rojo tradicional
Cazuela de 260 ml, preparada con nuestra receta tradicional.
Espagueti a la boloñesa
220 g.
Espagueti a la crema
220 g.
Espagueti a la crema con camarones
260 g. Con paprika y pimiento rojo triturado.
Espagueti a la mantequilla con camarones
260 g. Con hierbas finas.
Café y bebidas
Lechero
375 ml.
Café americano
Refil.
Capuchino
180 ml.
Espresso
60 ml.
Latte
150 ml.
Mocachino
150 ml.
Frapuchino
900 ml.
Té
120 ml.
Chocomilk chico
375 ml.
Chocomilk grande
900 ml.
Chocolate caliente
375 ml.
Malteada
900 ml. Chocolate, mango o fresa.
Licuado chico
375 ml. Plátano, fresa, granola o vainilla.
Licuado grande
900 ml. Plátano, fresa, granola o vainilla.
Vaso con leche
355 ml.
Crema para café
60 ml.
Agua preparada chica
455 ml.
Agua preparada grande
950 ml.
Refresco de lata
355 ml.
Botella de agua
Fruta de temporada con agua mineral, chica
600 ml.
Fruta de temporada con agua mineral, grande
950 ml.
Aguas con fruta natural: jamaica, piña, melón, mango, guanábana, limón, tamarindo, papaya, sandía, tuna, avena y horchata de arroz o coco.
Postres
Plátano frito tradicional
1 pieza. Con crema, frijoles refritos y relleno de queso Oaxaca, panela o fresco.
Plátano frito y helado
1 pieza. Relleno de queso Oaxaca, con crema, queso fresco y 2 porciones de helado.
Plátano frito relleno
1 pieza. Relleno de carne molida de res, con frijoles refritos, crema y queso fresco.
Pan de elote
1 pieza.
Pastel de queso
1 pieza.
Fresas con crema
350 g.
Postre del día
1 pieza.
Pan dulce
1 pieza.
Plato de fruta de temporada
240 g.